(Despachos a todo el mundo)
Autor: Roberto Luis Saldarriaga
Editorial: Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Colombia
Department for International Development, Reino Unido
Natural Resources Institute - University of Greenwich, Reino Unido
Año de edición: 1998
ISBN: 9789581500278
Formato: Libro
Terminado: Rústica
Tamaño: 22 x 27 cm.
Número de páginas: 266
Reseña: La granadilla (pasiflora ligularis juss) es una fruta tropical que posee excelentes características nutritivas y un gran potencial para consumo como fruta fresca y en el desarrollo de la industria de refrescos y conservas. Entre 1990 y 1994, la alta demanda en el mercado, en países como Alemania, Holanda, Inglaterra y Francia, estimuló la siembra de esta pasiflora en más de 1.000 hectáreas.
Como parte de las acciones del convenio SENA Reino Unido para el manejo y comercialización de frutas y hortalizas en postcosecha y con la colaboración de la cooperativa integral de Urrao se elabora este paquete que sirve de guía en la producción de fruta óptima de óptima calidad y en su manejo post-cosecha para la obtención de buen precio en el mercado.
Nota: Contiene imágenes a full color en papel propalcote
Tabla de contenidos
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